Ristorante PURO

Il Ristorante Puro è nato per privilegiare e valorizzare i prodotti della terra di Puglia e di Polignano a Mare: il pescato, la verdura, i frutti. Puro è un luogo dove assaporare l’autentica cucina giapponese con ingredienti freschi e a chilometro zero. Un'eccellente qualità caratterizza non solo i sashimi e il sushi di Puro, ma anche i numerosi piatti caldi, le zuppe e i pregiati tagli di carne giapponese.
Particolare attenzione è stata posta alla cantina: accanto alle birre giapponesi e all’immancabile sakè, la carta propone una grandissima varietà di vini, bollicine e champagne, con una vasta scelta di vini biologici.