Morus Sapori e Sentori è un ristorante a Polignano a mare, a pochi passi dalla statua di Domenico Modugno, che offre proposte gastronomiche preparate con materie prime accuratamente selezionate e di altissima qualità.
Un menu tradizionale, reinterpretato in modo creativo, viene variato in ogni stagione, per offrire solo prodotti freschi e pregiati in un ambiente raffinato e conviviale.
Il pescato locale, sempre fresco di giornata, è proposto con diverse soluzioni, tutte ugualmente deliziose, per assecondare i gusti di tutti gli ospiti.
Nel periodo primaverile ed estivo è possibile gustare il menu del Morus nello spazio outdoor del ristorante.
Morus è anche una gintoneria dove, con cocktail ricercati e rivisitati, è possibile pasteggiare con delle proposte sapientemente preparate.