Ristorante JAMANTÈ

 

 

Servizi principali

 
Menu a la carte

Menu À la Carte

Menu Degustazione

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Carta Vini

Carta Vini

Tavoli sul mare

Tavoli affacciati al mare

SI

sala al chiuso

Sala al chiuso

SI

Aria Condizionata

Aria Condizionata:

SI

Prenotazione

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Richiesta

Giorno di chiusura

Giorno di chiusura:

Mercoledì

Fascia Prezzo

Fascia di prezzo (/€€€€):

€€€

Disabili

Accesso Disabili:

SI

Wi-Fi

Wi-Fi:

Disponibile

Animali

Animali:

ammessi

Navetta

Navetta:

su richiesta

Parcheggio

Parcheggio:

nei pressi

 

Descrizione

 

Il ristorante Jamanè si ispira alla vera tradizione gastronomica pugliese, servendo a tavola i sapori di Puglia più autentici e genuini. I piatti vengono elaborati giocando con colori, abbinamenti e armonie, rispettando ed esaltando sempre le materie prime che la Puglia migliore ci offre.
Jamantè è un ristorante esclusivo vista mare di Polignano, costruito intorno a un raffinato gusto stilistico dell’art Decò.
La cucina racchiude tutti i sapori e i profumi di una terra semplice, in una proposta gastronomica che si veste di nuovo e di bellezza, scoprendo ogni nuovo sfumatura dei sapori pugliesi.
Jamanté è un percorso tra sapori autentici, magistralmente combinati dallo chef Roberto Pisciotta, tornato in Puglia dopo una lunga esperienza tra le cucine di mezzo mondo. Il menu unisce la tradizione con le innovazioni gourmet: i piatti proposti raccontano la terra di Puglia con ingredienti selezionati e a Km0.
La stessa attenzione è riservata anche alla cantina dei vini, selezionati e tutti di qualità.

 

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