Euforia Restaurant è il ristorante della Masseria Almadava, una splendida struttura incastonata nella campagna di Polignano a Mare. Nella preparazione dei piatti, Euforia Restaurant impiega solo materie prime del territorio, selezionate direttamente dai proprietari, ricercate tra i tanti piccoli produttori locali vocati al biologico ed alla sostenibilità. Menù vegan e piatti gluten free, dolci fatti in casa e vini pugliesi della cantina della tenuta ne completano l’offerta.
Lo spazio interno può ospitare fino a 20 coperti, mentre quello esterno arriva fino a 30 posti a sedere. Sono previsti percorsi degustativi di mare e di terra che seguono spiccatamente la stagionalità degli ingredienti, una mise en place curata e personalizzabile, in grado di sorprendere anche gli ospiti più esigenti.
