Il ristorante Grotta Palazzese è rinomato a livello internazionale, come testimoniano le tante recensioni sui più importanti magazine e blog di tutto il mondo. Dispone di una sala all’aperto incastonata in un posto unico al mondo. Infatti, la terrazza che accoglie i clienti è stata ricavata all’interno di una grotta naturale, la Grotta Palazzese (o di Palazzo), da cui prende il nome, un luogo conosciuto e utilizzato per feste e banchetti fin dal 1700. Famoso, a riguardo, è l’acquerello di Jean Louis Desprez del 1783.
La terrazza può ospitare fino a 150 persone in una sala che, seppur all’aperto, è riparata dalla volta della grotta. Da un lato si affaccia al mare, con una splendida vista del panorama costiero e dell’orizzonte marino; dall’altra, verso la grotta più ampia, essendo la grotta stessa composta da due cave di diverse dimensioni, una maggiore e l’altra minore.
L’intera terrazza comprende anche un’area con posti maggiormente riservati.
