Il ristorante Donna Gina è dolcemente incastonato su una sponda del solco naturale che rappresenta uno dei luoghi più incantevoli di Polignano a Mare, denominato Lama Monachile. Dalla terrazza del ristorante è possibile godere di uno splendido panorama, il più suggestivo di Polignano a Mare, con le casette a strapiombo sul mare, con i fianchi rocciosi che danno vita a muri naturali, con il meraviglioso mare verde cristallino. Un luogo indimenticabile, un angolo suggestivo della Puglia.
Il ristorante Donna Gina è innanzitutto cucina prelibata ed esclusiva. I piatti sono vere e proprie opere d'arte, elegantemente presentati per rendere ancor più straordinario ogni vostro momento. I sapori vengono sapientemente abbinati, e le più tipiche fragranze della cucina pugliese vengono nobilitate con ricercati aromi e spezie.