Pizzeria AL BUCO PREFERITO

 
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Servizi principali

 
Carta Vini

Carta Vini

sala esterna

Tavoli all’aperto

SI

sala al chiuso

Sala al chiuso

SI

Aria Condizionata

Aria Condizionata:

SI

Prenotazione

Prenotazione:

gradita

Giorno di chiusura

Giorno di chiusura:

Fascia Prezzo

Fascia di prezzo (/€€€€):

€€

Disabili

Accesso Disabili:

SI

Wi-Fi

Wi-Fi:

Disponibile

Animali

Animali:

ammessi

Navetta

Navetta:

su richiesta

Parcheggio

Parcheggio:

a 300m

 

Descrizione

 

La pizzeria Al Buco Preferito ama esaltare le materie prime, scelte nel pieno rispetto della stagionalità e del territorio, con una cucina di antichi sapori. Le pizze sono dal gusto unico, con la cottura che solo il forno a legna sa dare, con l’impasto fatto secondo tradizione con acqua, farina 00 macinata al mulino, olio extravergine di oliva, sale e quanto basta di lievito di birra. Le mani sapienti e la passione dei pizzaioli unite alla pazienza delle 24 ore di lievitazione naturale faranno delle pizze un capolavoro. Oltre alle pizze, ottimi piatti preparati secondo le regole di una cucina che affonda le radici nella tradizione pugliese, con i segreti delle sue ricette che esaltano al massimo la qualità della materia prima, come riso, patate e cozze, la parmigiana di melanzane e molto altro.

 

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