LA ROTELLINA

Nel pieno centro del paese, affacciato alla Lama monachile, lo scenario più splendido di Polignano, La Rotelina vi offre la più tipica specialità locale: il panzerotto. Si tratta di un prodotto della tradizione culinaria barese, un impasto farcito e fritto. Tantissime sono le specialità di panzerotti offerte, con farine di ogni tipo e, in particolare, con ripieni ricchi di fantasia e bontà. Il locale dispone di una saletta interna, sebbene la passeggiata lungo il ponte assaporando questo tipico prodotto culinario pugliese sia un'esperienza da non perdere. Insomma, assaporare da La Rotellina un panzerotto locale è una tappa da mettere in preventivo per la propria vacanza. Lo staff è sempre cortese e disponibile, e il personale in cucina controlla qualità e freschezza dei cibi oltre alla massima attenzione alla cottura.